鶏肉とパプリカのねぎ塩ダレ焼き 

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鶏肉をねぎ塩ダレでマリネして、パプリカと一緒に焼きました。

写真はグリルパンで焼いたものですが、フライパンで炒めても美味しいです。

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中華風カニの炊き込みご飯 

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カニ缶で作る炊き込みご飯です。語繭の風味をほんのり効かせた、あっさり中華味です。

安いほぐし身で美味しく出来ます。

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鶏のパセリクリームチーズソース 

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鶏肉に、パセリ入りのクリームチーズのソースをかけました。

パセリの香りとクリーミーなソースが鶏肉に良く合います。

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あっさり和風ミートソース 

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野菜を多めに入れた少し和風のミートソースです。

パスタやご飯にたっぷりかけてどうぞ。

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豚肉、ひじき、ひよこ豆の炊き込みご飯 

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ひじき、ひよこ豆、豚肉の炊き込みご飯です。
ほんのり生姜とごま油の風味をつけました。

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パリパリチキン★から揚げ2種 

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カレー味(手前)と、豆板醤入りのピリカラ醤油味(後ろ)の2種類のから揚げです。

卵白を絡めて揚げるので、クリスピーなパリパリの衣になります。

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塩豚とレンズ豆の煮込み 

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塩豚を、レンズ豆、玉ねぎ、にんじんと煮込んだ、簡単で美味しい料理です。

写真のレンズ豆はピュイ産の緑レンズ豆です。

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鶏とトマトの炊き込みご飯 

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鶏肉とトマトで作る、あっさりした味の炊き込みご飯です。

お弁当、付け合せやオムライスなどにも合います。

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ツナ巾着と野菜の含め煮 

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ツナと玉ねぎを入れた巾着と野菜を含め煮にしました。

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麻婆レタス 

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レタスを使った麻婆です。

レタスのシャキシャキした軽い味わいが、麻婆ソースとよく合います。

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ポークチャップ玉ねぎソース 

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おなじみの、ソテーした豚肉にトマトケチャップベースのソースをからめた料理です。

写真は骨付き豚ロース肉、ポークチョップ(Pork Chop)を使って作ったものです。

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豚肉と大根の味噌煮 

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豚肉と大根をゆっくり味噌味で煮込みました。

ほっとする美味しさです。

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鶏と白菜のグラタン 

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鶏肉と白菜でグラタンを作りました。たっぷりのホワイトソースをからめた白菜が美味しいです。

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マグロのにんにく焼 

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マウスオンしてみてね

マグロをニンニクの風味を付けて焼きました。

ニンニクオイルで作る和風レモン味のソースが良く合います。

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ニンジンとじゃこのキンピラ 

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ニンジンとじゃこをピリカラのキンピラにしました。

ご飯が進みます。

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