ミリアムのキッチン−レシピブログ

ニンニク風味をつけた鶏肉にジェノべーゼソースとパルメザンチーズを合わせたソースをかけて、オーブンで焼きました。

とても簡単ですが、ご飯にもお酒にもよく合います。

ジェノベーゼソースは、市販のソースを使えば手間要らずですよね。

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【レシピ】

【材料】2人分

　皮なし鶏肉(好みの部分)…200ｇ

　☆ニンニクすりおろし･･･1片分
　☆塩・胡椒･･･適量

　★ジェノベーゼソース･･･大さじ2
　★パルメザンチーズ･･･大さじ2


【作り方】

　１．鶏肉は6枚に切り分け、☆でしっかりと下味をつけておく。

　２．１に、★をよく混ぜ合わせたものを片面に満遍なく塗って、200℃のオーブンで15-20分間、鶏肉に充分火が通り、表面に焦げ目がつくまで焼く。

　　　グリルを使う場合は一度片面を焼いてから、もう一方の面にソースを塗って焼くといいと思います。

【メモ】
　
　■鶏肉以外に鱈などの白身の魚でもとても美味しく出来ます。