ミリアムのキッチン－レシピブログキャロットライス

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キャロットライス

すりおろしたニンジンを入れたコンソメ味のご飯です。
そのままでも、シチューなどの煮込み料理と一緒に組み合わせても。

【関連記事はをクリックしてね】

【レシピ】
　
【材料】4人分

　米…2合
　玉ねぎ…1/2個
　ニンジン-100g
　
　★コンソメキューブ…1個
　★白ワイン/酒…大さじ3
　★塩…小さじ1/4-1/2
　★バター…15g
　★ベイリーフ…1枚
　★水…350cc

【作り方】

　１．米は洗ってざるに上げて30分間休ませる。

　２．ニンジンはすりおろす。玉ねぎはみじん切りにする。

　３．炊飯器に米、２のニンジン、玉ねぎ、★を入れて普通に炊く。

　４．充分蒸らしたら、器に盛り付けて、好みでパセリを散らす。

【メモ】

　■塩の量はお好みで調節して下さい。