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プチトマトのナムル 

プチトマトのナムル


ナムルは、調味料さえあれば簡単にできる一品なので、もう1品欲しい時にすぐにできるのが便利ですよね。

このプチトマトのナムルは、単で美味しいく、とても重宝です。よ~く冷やして食べると格別で、トマトがいくらでの食べられてしまいます。

【レシピ】

【材料】2人分

 プチトマト・・・200g
 万能ねぎ・・・1本

 ★ニンニクすりおろし・・・少々
 ★ごま油・・・大さじ1
 ★すりゴマ・・・大さじ1
 ★醤油・・・小さじ1
 ★はちみつ/砂糖・・・小さじ1/2
 ★塩・・・適量
 ★粉唐辛子(一味唐辛子)・・・好みの量

 煎りゴマ・・・適量


【作り方】

 1.トマトは予め冷しておき、1/2又は1/4に切る。万能ねぎは小口切りにする。

 2.1のトマトを★の調味料、1の万能ねぎで充分混ぜ合わせ、出来れば味が馴染むまで15-30分間冷蔵庫で休ませる

 3.器に盛って、好みで煎りゴマをかけて、完成。


【メモ】

■ 普通のトマトを大きめの角切り、又は薄切りにして作っても美味しいです。
■ ニンニクの量はお好みで調節してください。
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